Описторхоз — паразитарное заболевание, которое поражает печень, желчный пузырь и поджелудочную железу. Лечение данной патологии является комплексным, то есть наряду с приемом фармацевтических лекарств пациент должен придерживаться правильного питания и отказаться от многих продуктов. Диета при описторхозе помогает нормализовать состояние, избавиться от неприятной симптоматики и восстановить работоспособность печени.
Курс терапии и питание при описторхозе печени назначается специалистом. Соблюдение пациентом всех его предписаний предотвратит повторное заражение. После пройденного лечения рекомендуется проводить профилактические мероприятия.
Также стоит учитывать тот факт, что диета у взрослых и детей может немного отличаться, поэтому перед переходом на правильное питание стоит проконсультироваться с врачом.
Содержание
Эффективность и особенности правильного питания
Диета предусматривает не только включение или исключение каких-то продуктов из собственного рациона, но и изменение образа жизни, иногда даже мышления. Необходимо помнить, что минутная слабость может привести к негативным последствиям и повторному лечению.
В течение всей терапии пациенту стоит потреблять большое количество воды, чтобы организм быстрее очищался от болезнетворных микроорганизмов.
При лечении описторхоза важно не просто придерживаться правильного питания, но и соблюдать режим дня, принимать препараты. Все это в комплексе поможет достичь максимального положительного эффекта.
Диета при описторхозе без приема препаратов малоэффективна. Меню и лекарственные средства подбираются под каждого пациента в отдельности, в зависимости от ситуации и запущенности заболевания.
К правильному питанию необходимо приступать сразу после травки паразитов. Вход в диету должен быть постепенным, особенно для тех пациентов, которые ранее не соблюдали режим питания. Это необходимо для того, чтобы предотвратить стресс для организма и исключить переедание и срывы, обусловленные трудностью отказа от любимых продуктов. Но запрещенные продукты рекомендуется исключить из рациона сразу.
С первого дня, постепенно, нужно увеличивать количество потребляемой жидкости — от 1,5 до 3 литров ежедневно.
В ежедневном рационе пациента должны присутствовать свежие фрукты, овощи, так как они богаты витаминами, микроэлементами и кислотами. Также стоит больше есть каш и кисломолочных продуктов.
Главные особенности диеты при описторхозе:
- курс правильного питания длится не менее 50 дней, во время которого создается неблагоприятная среда для жизнедеятельности паразитов, происходит постепенное восстановление микрофлоры печени. Большинство пациентов после пройденного курса терапии продолжают придерживаться правильного питания;
- все блюда рекомендуется потреблять теплыми, запрещено есть очень холодную или очень горячую пищу;
- питание должно быть частым, порционным; желательно принимать пищу не меньше 5–6 раз в сутки;
- необходимо полностью исключить переедание;
- суточная норма потребления — 2000–2500 Ккал, рассчитывается специалистом;
- в ежедневном рационе должны преобладать углеводы (300–350 г);
- рекомендуется исключить из приема продукты с повышенным содержанием холестерина и жиров.
Меню
Если пациент не может самостоятельно составить полноценное, сбалансированное меню, стоит проконсультироваться с диетологом, который поможет включить в рацион продукты, обеспечивающие потребление необходимого количества витаминов, микроэлементов, кислот.
При этом необходимо рассчитать суточную норму калорий, углеводов и иных необходимых элементов, которую желательно ни сокращать, ни превышать.
Примерное меню на день может выглядеть так:
- завтрак: каша + чай;
- второй завтрак: фрукты, овощи;
- обед: первое блюдо из овощного бульона;
- полдник: тыквенные семечки;
- ужин: диетическое мясо + салат (овощной или фруктовый).
Для обеспечения разнообразного питания можно составлять меню сразу на неделю вперед.
Чтобы не навредить организму, выход из диеты должен быть таким же постепенным, как и вход в нее. При желании диету можно продолжать, поскольку правильное и здоровое питание помогает чувствовать себя в форме в любом возрасте.
Запрещенные и разрешенные продукты
Диета при описторхозе не является слишком жесткой, но, тем не менее, требует исключения из ежедневного рациона некоторых блюд. Кроме того, всегда есть возможность замены любимого продукта полезной альтернативой.
| Блюдо | Допустимые | Запрещенные |
|---|---|---|
| Напитки | соки из фруктов, овощей и ягод, желательно свежевыжатые, кисель, компот, слабый чай, кофе, но только с молоком, отвар из шиповника; | охлажденные и спиртные напитки, крепкий кофе, какао, шоколад. |
| Хлебобулочные изделия | пшеничный или ржаной хлеб, выпечка вчерашняя, пресное печенье; | свежий хлеб, сдоба, изделия с жирным кремом. |
| Молочные продукты | молоко, творог (жирность минимальная), сырок, сметана, масло сливочное (не более 45 г в сутки); | кефир. |
| Супы | овощные, из молока и фруктов; | грибные, из мяса и рыбы. |
| Мясо / рыба | птицы и рыбы нежирных сортов, сосиски молочные домашние; | кулинарные жиры, мясо птицы и рыбы жирных сортов, сало. |
| Каши | рассыпчатые. | |
| Яйца (белок) | омлет паровой, яйца вареные (не более одной штуки в сутки); | жареные, яйца вкрутую. |
| Иное | варенье, мед, сахар, орехи, семечки; | зеленый лук, редька, шпинат, редиска, щавель, соленье, маринады, копчености, консервы, хрен, горчица, перец, десерты низкой температуры. |
Также рекомендуется уменьшить количество соли в рационе, исключить полуфабрикаты и фаст-фуд.
Диета при описторхозе, что у взрослых, что у детей, предполагает правильное и сбалансированное питание, которое помогает организму восстановиться после пройденного медикаментозного курса и паразитов.